又是一年三伏季，你感觉到夏天的热情了吗?众所周知，三伏是指出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高的日子。"三伏天"的"伏"就是指伏邪，中医指风、寒、暑、湿、燥、火。三伏天不仅高温，而且潮湿，也是一年中疾病最易滋生的季节，如何安然度过这炎炎酷暑呢?

随着社会经济的发展，人们越来越重视养生之道。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。那么，在这三伏天里，给自己和家人变着花样准备几款新鲜又营养的菜肴是非常必要的了。毕竟经常下馆子不仅让钱包缩水，长期食用饭馆的重口味也影响身体健康。